キャンプ朝めし

この日のキャンプは＠ide.campさんと久しぶりのデュオ」。

キャンプ場には私たち二人だけ。

深夜まで呑んで、語り合いました。

私たちはシラフでも酔っ払ってもcamp jeek。キャンプの話しかしませんw

朝から昨夜の残りの食材。

カマンベールチーズのベーコン巻きと

『旨辛YAMAjiNチキン』。

鶏もも肉を一晩漬け込み弱火でじっくり焼く。キャンプ飯なので、半分手抜きで味付け。

塩、胡椒、にんにくすりおろし、生姜すりおろし、オリーヴオイル、玉ねぎすりおろし、ライム、スコッチウィスキー（バーボンでも可）唐辛子オイル、ハバネロパウダー、S &Bシーズニングタンドリーチキンのもと。各調味料、スパイスは好みで量を調整。よく揉んでから冷蔵庫で一晩寝かせる。あとは弱火でじっくりと焼き上げる。

最高の酒のアテになりますよ〜。

2024.3.20